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薬学用語解説

乳化剤

作成日: 2023年07月22日
更新日: 2024年03月01日
物理系薬学部会
© 公益社団法人日本薬学会

水と油のように混じりあわない液体を安定に乳化するために加える添加剤。主に界面活性剤が用いられる。安全性の点から、軟膏剤などの外用剤では、ポリソルベート80やモノステアリン酸グリセリンなどの非イオン性界面活性剤、輸液に用いる脂肪乳剤においては細胞膜成分でもあるレシチンが用いられる。