薬学用語解説

特定保健用食品
とくていほけんようしょくひん
foods for specified health uses

作成日: 2025年06月18日
更新日: 2025年06月18日
環境・衛生部会
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特定保健用食品とは、生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品である。有効性・安全性を消費者庁が審査し、有効性の証明として、査読付きの研究雑誌に掲載されることが条件となる。特定保健用食品は医薬品ではなく食品であるため、疾病名の表示や病態の改善に関する表示はできないが、関与成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合には、疾病名の表示が認められる。審査を経て認可された食品は特定保健用食品としてのシンボルマークと、特定の保健機能について表示することができる。