薬学用語解説
脂溶性ビタミン
しようせいびたみん
作成日: 2025年06月18日
更新日: 2025年06月18日
環境・衛生部会
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ビタミンのうち、水には溶けず有機溶媒(油)によく溶ける性質を有するビタミンの総称。ビタミンA、D、E、Kなどが該当する。過剰に摂取すると体内に蓄積しするため、排泄されにくいので、過剰症が生じることがある摂取に注意が必要である。